烟酰胺核糖可以从食物中获得吗？据研究显示，这是不可以的，在牛奶和啤酒中含有微量的烟酰胺核糖（也叫维生素B3），但是这个数量太少了，几乎可以忽略不计。所以，无法从任何食物中得到足够的烟酰胺核糖。

　　维生素B3族有3个成员：烟酸（简称NA）、烟酰胺（简称NAM）、烟酰胺核糖（简称NR）。三个成员结构上独立，功能也各有不同。临床前研究表明，在提高人体细胞能量和激发长寿的功能方面，三个成员有很大的差别。烟酸和烟酰胺转变为NAD+的过程中，能量释放不平稳，而烟酰胺核糖要平稳得多。临床前研究已经证实，补充烟酰胺核糖不仅可以安全地提高NAD+水平，而且能大幅度的提高人体对NAD+的利用率，这是其他维生素B3做不到的。

　　因此，要提高体内的NAD+水平，只有烟酰胺核糖才能做到。烟酸和烟酰胺是做不到的，人体必须补充外源的烟酰胺核糖。

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